Le blog de Carine

Gaufres liegoises au thermomix Mettre 190g de lait 1/2 écrémé et un sachet de levure de boulanger déshydratée dans le bol et chauffer 3 min/37°C/ vitesse 2 Mettre 375 g de farine, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 2 cuillères à café de sucre vanillé, 3/4 de...

Mousse aux trois chocolats La génoise • 4 œufs • 100g de sucre • 100g de farine • 25g de cacao en poudre Préchauffez le four à 180° Mélangez la farine et le cacao. Réservez. Montez les blancs en neige avec le sucre Ajoutez les jaunes un par un. Incorporez...

Vive les crêpes!

Brioche avec mie ultra filante au thermomix mettre 250 g de lait 1/2 écrémé avec un sachet de levure de boulanger et 80 g de sucre en poudre. Chauffer 6 min/37°C/vit2 rajouter 125 g de beurre coupé en morceaux et un œuf entier. Chauffer 3 min/37°C/vit...

Buche de Noël au café

Panettone au thermomix Ingrédients: 1 oeuf du lait (voir plus loin la quantité) 75 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 400 g de farine brioche ou T45 1 sachet et demi de levure de boulanger 40 g de citrons confits coupés en dés...

Roulé au Nutella Préchauffez le four à 180°C Insérer le fouet. Mettre 4 ou 5 oeufs (poids total 230g environ ), 100g de sucre en poudre et 1 cuillère à café de sucre vanillé. Fouettez 6min/37°C/vitesse 4 puis à nouveau 6min/vitesse 4 Ajoutez 120g de...

Pour en finir avec l'alu ou le film alimentaire. ... Bientôt le tuto😊

Gaufres au Thermomix Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure chimique 30g de sucre en poudre 2 oeufs 360g de lait 40g de beurre coupé en morceaux 1 pincée de sel Mettre tous les ingrédients dans le bol puis mélanger 20 sec / vitesse 9. Transvaser...

Pana cotta au thermomix et son coulis de framboise 3 feuilles de gélatine 400 g de crème fraîche liquide 50 g de sucre en poudre 1,5 cuillères à café de sucre vanillé ou 1 sachet 130 g de framboises 50 g de sucre roux 60 g d'eau Mettre 3 feuilles de gélatine...