Gâteau au yaourt et aux pommes au thermomix
Gâteau au yaourt et aux pommes au thermomix
Ingrédients:
- 1 pot de yaourt nature (le pot vide sera utilisé comme mesure)
- 2 pots de sucre en poudre
- 2 pots et 1/2 de farine
- 1 pot de poudre d'amande
- 3 œufs
- 2 c à café de sucre vanillé thermomix ou 1 paquet
- 1 sachet de levure
- 3/4 de pot d'huile
- 1/2 bouchon de rhum ambré
- 4 belles pommes
Préchauffer le four à 200°C
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf les pommes et mixer 1 min/vitesse 4
Peler les pommes
Couper 3 d'entre elles en petits morceaux que vous mélangerez à la pâte (vitesse 2-3/ 30 sec)
Versez la pâte obtenue dans un moule
Découpez la dernière pomme en fines lamelles que vous rangerez en déco sur le dessus du gâteau et saupoudrez de sucre en poudre ou de cassonade pour que les pommes caramélisent un peu.
Enfournez pour 45 à 50 min à 180°C, le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau ressort sèche de la pâte.
Remarque: si vous n'avez pas de poudre d'amande vous pouvez la remplacer par un pot de farine
On peut aussi remplacer les pommes par des poires ou faire un mix poire/pépites de chocolat